彩色玻璃

初初見到呢個玻璃曲奇已經好想整
之後去別墅玩，小冬都整
當時我立志要整

哼~~~~~~~~~整左

呢個係令人開心既曲奇，覺得呢款曲奇好靚
加上我本身鍾意食糖
所以更加愛佢

Fox's糖我最鍾意食紅色
打開罐糖我實會食晒紅色
所以我有理由相信我整既玻璃曲奇係唔會有紅色既呢

噢~~~~~~~~~~~~

食譜 copy fr :Vanlily

印模曲奇食譜 (約20件星星/心心曲奇)

牛油 100g

糖粉 60g

雞蛋 40g

低筋麵粉 200g

泡打粉 2g

鹽 2g

1) 室溫放軟牛油, 加入糖粉及鹽打至鬆發

2) 逐少加入雞蛋, 直至蛋汁完全混入牛油糊

3) 篩入低筋麵粉及泡打粉, 以切伴方法伴勻,

4) 弄成糰放入凍格雪1小時以上, 取後後碌平, 用餅模印出曲奇

玻璃做法

Fox's 果汁糖 約15粒

1) 將果汁糖壓碎, 放在曲奇中央, 以160c焗15mins至金黃色及糖溶

2) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出

* 果汁糖可以不用壓得太碎, 否則會有很多汽泡的, 每粒果汁糖約分開一半就可以

* 曲奇可以印得厚一些, 效果會好一點

* 焗的中途, 留意每塊曲奇果汁糖的份量, 如果太少可以中途加上, 不要做到"穿""玻璃哦~