60秒

15分鐘壽喜燒風味無水豬肉鍋

大家都知一年容易又中秋，眨下眼又過咗中秋

但大家未必知過咗60秒等於過一分鐘

唔知唔緊要，最緊要係知分秒必爭

過時過節整完一大餐，係時候要整下d眨下眼就食得菜式

呢類形無水鍋好多款式，而我呢個包包都食得出似壽喜燒味道

佢將所有材料放晒入煲再自家調製一個醬汁

只要15分鐘就食得又好食

哼~

食譜：

豬肉片       1包

金菇         1包

豆腐         1件(切粒)

娃娃菜       1棵

醬汁 (以下材料先撈勻)

醬油         30 -50ml

*可以用生抽代替醬油，如用生抽就加5ml老抽

味醂          30-50ml (與醬油要1:1)

清酒          10ml-20ml

糖            5-10g

水            (到時自己就自己個鍋去加)

做法：

1將娃娃菜放鍋底、再放金菇、豆腐鋪好

2.鋪上豬肉片，豬肉片最好係鋪得比較鬆散，否則好容易一熟就全部黏埋一齊

3.均勻淋上醬汁，開中火煮滾，蓋上鍋蓋煮10分鐘，再開蓋煮多3-5分鐘直至豬肉片全熟

*開蓋後可以將煮出本湯汁淋上豬肉片面，令肉片保持濕潤