紅中

 中式牛柳

包包上星期又晌學校惹病咗，想煮d令佢開胃食物

就想到同京都骨個表哥"中式牛柳"

無用牛柳做，用牛板腱扒去整都好好食

唯一係我手痕切得細件咗

牛板腱扒或肉眼扒    適量

洋蔥         半個

蒜頭         1粒

汁料：

茄醬   3湯匙

生抽   1茶匙

糖     2茶匙

水     1茶匙匙

做法：

1.牛扒切件，再順序用1茶匙糖撈勻、加少許生抽撈勻、加少許生粉撈勻醃15分鐘

2.汁料撈勻勻用

3.熱鑊熱油放入牛肉，唔好炒佢，先煎香一邊再返另一邊

然後加入洋蔥、蒜頭兜勻，最後倒入醬汁快手兜勻就上碟