乜乜物物卷物物乜乜

包包氣管炎病了幾日，佢第一次病得咁嚴重

或者我無經驗未經歷過所以好擔心，原本醫生寫定紙比佢入院

後來晌診所聞氣後有好轉所以先可以回家，幸好食藥後佢病情得以好轉

加上佢好乖知道要食藥所以都好感恩病情比想好得快

星期六、日好少有唔同佢去街攪到我比蟻咬

留在家可以諗下有乜食譜可以整，尤其望住佢病幾日後成個人瘦晒個肚腩仔都細埋就好有動力想不同食物比佢食

屋企有整芝士蛋糕剩下既cream cheese、有機雞柳、火鍋肉片，同埋食極唔完菠菜及番茄

令我整了以下既芝士菠菜雞肉卷，將菠菜加cream cheese做夾心加雞柳肉及肉片卷起去焗到

肉片用鹽同蒜汁醃一醃再用鮮茄做成醬汁，呢個多功能集於一身既乜乜物物卷就完成

包包吃了一整件同大半碗飯，胃口都返來囉返來囉 ~同埋我覺得好好食，就快聖誕叫學定開party亦得呢

哼~                                                                         

食譜：4件份量

火鍋肉片    12片

(如果只可大人食可以用煙肉)

雞柳   4件

cream cheese   100g

菠菜     5-6小棵

番茄   2個

蒜頭   1粒

鹽、胡椒  適量

手   1對

做法：

先做cream cheese部份，指定動作：將菠菜放落滾水灼唔超過1分鐘就撈起浸冰水再榨乾切碎

cream cheese放至室溫就可以加菠菜碎打滑備用

雞柳用刀或食物搥仔拍成薄片，蒜頭磨蓉

火鍋肉片或煙肉片盡量剪走肥既部份 ，火鍋肉片及雞柳都灑一層鹽及掃上一層蒜汁

火鍋肉片放最底(大約3片)然後放上薄雞柳

方向如圖中一樣火鍋肉片打橫放雞柳打直放後卷起

放上焗盤上用200度火焗大約20分鐘或以上，焗既時候可以做番茄醬汁

番茄2個加1碗水煮呀煮呀煮呀，煮到番茄溶後加少許鹽少許糖，自己試味ok後慢火煮成醬汁

*如果呀包食我唔會加現成茄汁，只會用番茄煮成濃汁比佢

焗好肉卷後就放上碟再淋上醬汁便完成

大少奶's Delicatessen

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