大小二菠

是咁的，因為太多人想要BB或小朋友食譜

我決定開個分類叫：What are you eating ...呀包

呢個分類會係小朋友食譜或係一家由大至細都食得既

其實我寫好本新書有BB同大人cross over既食譜

但唔知點解有d野click住咁，相信都會快出的，寫既時候包包好細，我覺得果一part太單調，可能會趁未出加d一歲食譜

Anyway…以後個blog多一個大人小朋友都適合食既

今日呢個係...芝士菠菜蛋

媽咪食既係…菠菜芝士蛋餅

包包食既係…菠菜BB芝士焗蛋

其實如果包包大個仔d就唔會分開整，因為個蛋餅其實大人小朋友都食得

但包包始終2歲未夠，所以唔想太油膩芝士用BB芝士又可以少d鹽份呢

個蛋餅好好食，佢最抵死係我落了自己喜歡既芝士呢！除了片裝芝士外，其他都用得

包包就用BB芝士，但蛋焗既就無乜油膩

當然焗比佢食唔會焗到太金黃色

食譜：

菠菜   4~5小棵

雞蛋      3隻

芝士       隨意 

BB芝士    1片

(如果小朋友大個d就唔需要分開整)

中筋麵粉        1湯匙(for 大人的)

鹽         少許

做法：

先將菠菜放入滾水內灼一灼，菠菜一軟身就可以撈起浸冰水

菠菜凍後就盡量榨乾水份再切碎

菜加蛋、鹽攪勻

For BB：

將一半份量倒入小焗兜，加入BB芝士蓋上錫紙用焗爐200度焗15分鐘再揭起錫紙焗至蛋熟

For 大人：

另一半份量加入麵粉、及多胡椒碎攪勻

放入鑊用中火煎至開始凝固就加入芝士，煎至如下圖見到剩下少許蛋汁就反另一面再煎

煎至金黃色便完成

大少奶's Delicatessen

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