蜆示

過年前係好忙，多了個包更加忙

好耐無煮過二人飯咁

平時週六、日我都會放假，唔想煮

但昨晚我卻累得連飯都唔想出去食，剛好買了大蜆

就煮蜆意粉

重點：呢個真係無難度，最難咪烚意粉囉

d蜆夠大隻，勁鮮味，原鍋食所有鮮味食晒

又係s幾個step就掂既習作

意粉先煮好過冷河備用

蒜頭幾粒切片，牛油、鹽、辣椒(可略)、少少酒

將牛油爆香蒜片同辣椒，加蜆兜一兜，再加半碗水，加小小鹽

煮到蜆剛開口時加酒再煮滾，就盛起d蜆

放意粉回鑊，煮到收汁就放番d蜆入內，煮好後加少許黑椒及香草就上得架喇

So easy......................

咪睇少佢，堅好食！哼

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