害怕轉變既人，將blog升級了
感覺原來都幾有新鮮感
而且，我可以用電話覆留言
又可以晌FB發佈update鳥，感覺都OK啦
感覺原來都幾有新鮮感
而且，我可以用電話覆留言
又可以晌FB發佈update鳥，感覺都OK啦
今日第一篇，養顏
一直都想試整，但又無的起心肝
我問大少爺99次有無順心將冰山(椰皇)劈開？
佢答：有
所以就go go go啦
今日個椰皇燉鮮奶蛋白，好香
平時我唔多食乜乜燉蛋物物燉奶
但呢個燉時好香
內心已經諗定好多椰皇乜乜椰皇物物，哈~
本來個食譜我想留番新書用，但係咁好既甜品無奶油唔寫
同埋呢…小才唔出、大財唔入
哼~~~~~~~
食譜：
椰皇一個，先倒晒椰水，然後劈開個蓋(好易，將可以篤洞嗰邊方向，切開，要大力小小又要小心手)
蛋白 2隻
鮮奶 200ml
糖 隨意(每人對甜喜好唔同，就自己落吧！但如果個椰皇本身甜，就唔需要落太多糖，否則掩蓋香味)
將蛋白、糖、鮮奶輕力攪勻，過篩一次，倒入椰皇內，蓋上保鮮紙
然後慢火燉20分鐘，熄火唔好開蓋焗2~3分鐘，Done~
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回覆刪除好似幾容易整咁喎！等我試吓先！
[版主回覆10/08/2011 23:21:12]好易整的，must try
回覆刪除嘩我估啱咗喎!
呢樣嘢我試過整, 但出動埋姐姐同老公都劈唔開個椰皇, 所以整唔成.
[版主回覆10/08/2011 23:20:42]其實唔難劈，大少爺好快搞掂
回覆刪除大少奶想問若升級佢係咪會自動幫我哋將舊屋資料搬屋架,我好驚按錯制會乜都冇呀.
[版主回覆10/08/2011 23:19:31]你按升級就可以
回覆刪除我好鍾意食呢個甜品架
[版主回覆10/08/2011 23:18:54]Me too
回覆刪除咦, 真係好似好易, 可以一試喎.
[版主回覆10/08/2011 23:18:27]Yes,easy job
回覆刪除多謝分享！我想問咁d椰水点算呀？
[版主回覆10/08/2011 23:18:00]倒出來飲咗佢
回覆刪除幾時出新書呢?:)
[版主回覆10/08/2011 23:17:10]而家先剛開始呢
回覆刪除Dowe dowe dowe dowe....
正正正！
[版主回覆10/08/2011 23:16:41]我以後唔敢再喺你個仔面前do we,我會臨走先dowe,等你地一家執手尾，呵
回覆刪除若整2個, 要用4隻蛋白, 剩下的蛋黃你會點用呢 ?
[版主回覆10/12/2011 16:47:41]可以整Benedict
回覆刪除no need 椰水?
[版主回覆10/12/2011 16:46:59]no need，加埋落水水汪汪的
回覆刪除啲椰皇水唔要呀？好嘥料 a~
[版主回覆10/12/2011 16:45:43]你可以倒出來飲左佢呢
f你好AR, 我睇完你個食譜後我試過兩次, 第一次跟足份量就凝到, 不過都係水淋淋, 第二次我減少了奶, 但同樣用兩隻蛋白, 竟然連凝都凝唔到, 想問點解會咁呢? 其實凝與唔凝在於乜?
回覆刪除有0的食譜話落醋, 但...奶同醋唔係唔溝得? 點算好呢?
[misshonhon回覆10/18/2011 10:54:45]哈, 唔駛對唔住, 我會自己再試下的...可能係我"攪" 蛋白攪得唔匀.
[版主回覆10/18/2011 09:33:01]Sorry,我諗唔到點解會咁呢！
[misshonhon回覆10/18/2011 09:30:04]有蓋上保鮮紙AR.
[版主回覆10/17/2011 23:13:49]我用滾水放椰皇的，應該無關係，你有無蓋上保鮮紙？
[misshonhon回覆10/17/2011 23:06:57]我有倒0的椰皇水出來唔用AR, 就係唔得. 想問下你, 你係凍水放椰皇燉, 定係滾左水先放? 唔知咁樣有冇關係?
[版主回覆10/17/2011 00:33:54]你有無倒清椰水出來？因為有其他blogger照做都ok！蛋白好易凝固2：2份量已經好保守，無需要加醋
超靚呀><~~!!!
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