呀糕go

大少爺其中一個下屬新居入伙攪gathering

整椰汁馬豆糕已經令佢哋好開心

我都好開心，通常gathering我永遠都係最忙碌嗰個

但一底椰汁馬豆糕已經令佢哋讚嘆，而且佢哋乜都唔駛我做

呢份滿足感來自"他條" 哼~~

剩下既就用殖膠模整既，型啊！

我鍾意用冰糖代替砂糖整，特別好味呢

椰汁馬豆糕　（食譜源自為食貓）


材料

馬豆  100克

 糖      適量

花奶  1小罐 (160 或170克)


椰汁  1大罐 (400克）

鷹粟粉  170克

水 5杯

製作

1. 馬豆洗淨用適量之滾水煲，隔去水份不要。

2. 椰汁，花奶開匀鷹粟粉。

3. 水5杯煮滾加糖煮溶，慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾加入馬豆又拌匀，倒入一個已用冰水搪過之盆中，凍後放入雪柜，數小時後切件進食。 

*馬豆先浸一個鐘，放滾水煲20分鐘熄火焗20分鐘，再煲滾再熄火焗10~20分鐘0分鐘