老翻

楓糖鬆餅(即係KFC蜜糖鬆餅)

包包放復活節呢兩星期，我就同佢幾乎日日都吃喝玩樂

然後就當然無乜點煮啦啦啦

今日原本打算去姜濤灣，但最後留晌屋企整個下午茶比自己

呢個鬆餅係用晌加拿大買既楓糖漿做，大家都可以轉為蜜糖(燒烤蜜糖)

早幾個星期食KFC早餐發現個蜜糖鬆餅大不如前

所以一有楓糖漿就決定自己整

不過又因為掛住出街攪到而家先得閒整咁囉

剛焗起真係好好食又香、又鬆、又脆、又乜乜物物

哼

食譜：焗爐預熱190度

牛油      45g

低筋麵粉  165g

泡打粉    6g

糖        20g

鹽        1/4茶匙

楓糖漿    20ml(可以用燒烤蜜糖、或者糖漿)

鮮奶      50ml

蛋        1隻

乾淨拇指及食指   各1隻或2隻

另備大約2湯匙楓糖漿或燒烤蜜糖、或者糖漿

做法：

1.牛油先切粒粒，再放入冰格 10分鐘

2.低粉、泡打、鹽過篩放入牛油粒中，用手指輕力將牛油及麵粉搓勻

要快手唔好令牛油融化，搓到全部混合便可以

3.倒入砂糖及糖漿，用膠刮輕手混合

4.再加入雞蛋同奶、快手用膠刮輕手混合

5.焗盤放上牛油紙，用雪糕匙分成4球，放入焗爐190度焗20分鐘

6.完成後就搽上糖漿便done