呃仔食豆腐及來自星星的豬肉

 大家得閒睇返上一篇，有得免費試做TRF眼部treatment啊

好！正題：

是咁的，我一向都愛行完街去city's super，今次睇中一盒無添加味噌

好喜歡用味噌煮嘢食，其實味噌有益生菌，可以令腸胃好，腸胃好就皮膚好

但唔可以煮太耐，所以煮麵豉湯就要最尾先加味噌，咁先可以令益生菌保存得到

我買完個味噌最先諗到整麻婆豆腐比包包食

大人食就可以加多少少豆辦醬及辣椒啦

我加了少少四季豆粒，不過個臭包挑番出來，我比佢激死啦

我見到city's super出既無添加味噌

成份都只係米、鹽、豆，無添加物

佢味道夠濃，都唔錯的

食譜：

豬肉碎    2湯匙或你自己預份量，用少許鹽及生粉撈勻

豆腐         一件或自己預份量，切粒

四季豆   3條切粒

調味：

味噌   1-2茶匙 (其實視符你份量大小)

熱水     2湯匙

糖   1/4茶匙

做法：

將豬肉爆香，加入四季豆炒

炒到豬肉熟就加入豆腐粒輕手兜勻

味噌加水後，分2至3次加入，每次都試一試味睇下夠唔夠味(for 小朋友唔好咁鹹)

兜勻就要上碟(味噌唔好煮太耐啊)

*大人食既話就可以加蒜頭、辣椒、同埋豆辦醬

另一樣食譜，星星肉餅

呢個肉餅夠滑身，因醃時加了蛋黃一隻，再攪至少少起膠，蒸出來就滑d

呃仔食既好方法

做法：

豬肉碎$15加一隻蛋黃、1/2茶匙鹽、生粉，順一方向攪，醃佢半個鐘

然後呢…秋葵切粒，將豬肉做成餅型後加上去，要切長少少可以插入豬肉內就唔會甩

咁就可以拎去蒸或煎或蒸完煎香，包包邊食邊叫：star

大少奶's Delicatessen

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