呃仔食豆腐

今界奧運我無得睇，意思係我無得睇直播

時差其實唔係問題，而係我唔可以好似4年前咁睇天光先去睡

家陣要湊個仔就唔可以自私，睇重播我又好難集中精神去睇

So Sad~~~~~~~~~~

我記得以前睇奧運每次都好集中精神甚至連街都唔會出

買定材料晌屋企自給自足咁，如今都一樣買定材料自給自足但就多了個包包

今日整醬燒豆腐豚肉卷，呢個堅好食

呀包食晒d肉同豆腐，如果就咁豆腐佢又揀起晒但連埋d肉佢又比呀媽呃

個醬汁係精華所在，好易整既呢

哼

食譜：

豬肉片   大約8-10片

盒裝硬豆腐   1盒

(因為深山無得賣新鮮，所以我用盒裝，大家可以自己去買新鮮)

醬汁

生抽   1湯匙 

(如果用醬油做就唔使加老抽，用1.5湯匙醬油代替)

老抽   1/2茶匙 

茄醬      1湯匙

糖      2茶匙

水    2湯匙

*將所有醬汁材料撈勻

做法：

豆腐切成長條型，再用豬肉片卷起

*豆腐如果怕出水可以蒸5分鐘等佢出緊d水先卷起

將豬肉豆腐卷煎至金黃色

醬汁材料撈勻，然後就倒入鑊慢火去煮至收汁

期間可以兩邊煎下，上碟後灑上蔥花或芝麻

大少奶's Delicatessen

宣傳你的專頁