韓戰

是咁的，近來我無乜心機，因為好熱

個人又勁燥，曾經懷疑自己更年期

最後發現只係天氣令我燥底導至後天間竭失心瘋

無心機都要煮，因為我成個6月都好忙，既然終於得閒少少無奶油唔煮

所以決定今星期全部一碟過，昨晚韓式炒粉絲

個重點係一味兩款，有辣同唔辣

辣既係比自己唔辣既係大少爺兩父子

包包居然喜歡食，因為鹹中帶甜，有佢喜歡既蝦、同牛肉，佢又肯食翠玉瓜

個翠玉瓜我用韓國貨，果然係好味d

呢碟係我既加辣版

包包同大少爺既唔辣版.

食譜：

韓國粉絲       半包(大家可以自行加減)

西冷薄牛扒   1件

韓國翠玉瓜   1條

甘筍    1條

洋蔥    半個

木耳絲   隨意，浸軟

蝦       半碗

蒜頭   3粒

醬汁：

韓國豉油或普通生抽   1湯匙

糖         2茶匙

水    半碗

麻油     適量

如要辣就預備韓圍辣醬  半湯匙

做法：

牛扒先拍一拍再切絲，加入生抽、生粉、麻油撈勻

韓國粉絲先用滾水灼到軟身(大約6分鐘)再過冷河瀝乾水備用

先熱鑊熱油炒一炒牛肉至半成熟

所以蔬菜料倒入鑊兜勻

將醬汁所有材料撈勻，倒入鑊至滾起加入蝦

放入粉絲及牛肉兜勻直至醬汁收乾，如果加辣就晌呢個時候加入韓式辣醬兜勻

*我有煎定塊蛋皮切碎放上面呢

大少奶's Delicatessen

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