邪溜丸

昨日被碧咸同包包突然識爬而興奮

我從無想過自己會有個仔，更無想過會因為佢識爬而歡呼

昨日有個朋友問我：你本身係唔係好鍾意小朋友

我答佢：唔係！如果係就唔會咁大年紀先去生

但我覺得自己生得個仔出，就要理所當然去照顧佢

最重要係愛佢

因為我愛佢，佢每一個舉動都令我感動

開心時刻post開心食譜

呢個"邪溜丸係邪惡的醋溜丸子"

我仲加隻辣椒落去好好食，酸酸甜甜

佢最邪只不過係要炸，但我又半煎炸，效果好好啊

必定share既食譜：

豬肉碎           你所需既份量啦，我呢度$25

醃料：生抽、酒、糖、五香粉1/4茶匙、生粉、麻油

將以上醃料撈勻，同一方向攪至起膠，放入雪櫃醃半小時以上

醬料：

茄醬        3湯匙

白醋           2湯匙

                                     糖          1.5湯匙(你可以隨意加減)

辣椒           1隻(可略)

做法：將醃好豬肉做成球型，然後炸/半煎炸至熟，盛起備用

所有醬料撈勻

丸子回鑊，倒入醬汁用中火兜，兜至醬汁完全沾上丸子之上，done~

Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9

                   新facebook acct開始建立，慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
                                                                       仲會講祕密