Fissler 二人世界特選菜式 (蘋果花旗參湯)

同Fissler合作得好開心，近來佢地會有二人世界套裝，咁我就寫下二人世界菜式

今日係湯之篇

話說兩個人份量既湯同四個人無分別，要煲湯甜一定要足料

但足料過後好多時都飲唔晒或者太浪費材料

所以今次雖然唔係好多材料，但係呢係好滋潤既湯水

蘋果花旗參瘦肉湯

蘋果同花旗參出奇地夾得到，變成一個清甜又少少甘既湯，仲好清

但又滋潤又清熱，一舉幾得，材料唔多但夠物盡其用

我煲完d蘋果溶化晒不知不覺食埋d湯渣

但花旗參唔可以落得多，二人份量6~8g已經足夠，之前講過每人一星期係唔可以超過10g

而且落得多會太甘

從前我最怕蘋果湯，但今次令我愛上呢個湯，方便呢




四個蘋果連皮去芯墎8件

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8g花旗參

+

瘦肉一件，先出水

+

蜜棗 3粒

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2000ml水

滾水落料，用Fissler高速煲既話可以蓋上蓋，擰到2號速，煲至個蓋呈現綠線，轉細火，煲35分鐘，減壓排氣，然後滾多佢5分鐘下鹽

如果用普通煲，煲3個鐘加鹽

我用4.5公升既高速煲，兩人家庭一個4.5公升已足夠呢