原本今日打算post新食譜，可惜因為某d事，所以更改了
post回上星期六gathering
話說上星期同朋友聚會，又一個攪到頭暈既25人聚會
於是我用九牛二虎之力去搓30個包，搓到膊頭痛
然後再整25個迷你漢堡包，原來自己連包都自己搓，整出來既漢堡包係好食之餘仲會好開心的
下今次個漢堡牛肉用另一做法：
牛肉碎 大約一磅
鹽 半茶匙
黑胡椒少許
洋蔥半個切粒
蛋黃 一隻
粟粉 1茶匙
奶 半杯
麵包糠 半杯
將牛肉碎加鹽、黑胡椒、洋蔥粒、蛋黃、粟粉攪勻
將麵包糠加奶，麵包糠加奶後要成糊狀，否則再加麵包糠
然後加進牛肉內再攪勻，攪到麵包糠與牛肉融合
將牛肉放入保鮮袋，然後撻30次，撻既時候轉唔同方位
撻到佢滑身起膠便可以
然後雪落雪櫃30分鐘，便可以分開一個個去煎！
呢個做法令牛肉即使加鹽都唔會變"鞋"的
咁就自己夾落包配喜愛醬料便可以呢
呢盤大意粉，好大盤啊！係用本菇、煙肉、忌廉去整
越南春卷，炸到我暈咁滯
以後只整二人份量好了
post回上星期六gathering
話說上星期同朋友聚會，又一個攪到頭暈既25人聚會
於是我用九牛二虎之力去搓30個包，搓到膊頭痛
然後再整25個迷你漢堡包，原來自己連包都自己搓，整出來既漢堡包係好食之餘仲會好開心的
下今次個漢堡牛肉用另一做法：
牛肉碎 大約一磅
鹽 半茶匙
黑胡椒少許
洋蔥半個切粒
蛋黃 一隻
粟粉 1茶匙
奶 半杯
麵包糠 半杯
將牛肉碎加鹽、黑胡椒、洋蔥粒、蛋黃、粟粉攪勻
將麵包糠加奶，麵包糠加奶後要成糊狀，否則再加麵包糠
然後加進牛肉內再攪勻，攪到麵包糠與牛肉融合
將牛肉放入保鮮袋，然後撻30次，撻既時候轉唔同方位
撻到佢滑身起膠便可以
然後雪落雪櫃30分鐘，便可以分開一個個去煎！
呢個做法令牛肉即使加鹽都唔會變"鞋"的
咁就自己夾落包配喜愛醬料便可以呢
呢盤大意粉，好大盤啊！係用本菇、煙肉、忌廉去整
越南春卷，炸到我暈咁滯
以後只整二人份量好了
兩隻芥茉籽焗雞
其實仲有沙律、同一d冷盤
那位大少爺掛住食同朋友傾計，都無幫我影相，激死人，食食食食懵你！哼
回覆刪除你閙大少爺閙得好好笑!
[版主回覆10/31/2012 14:02:53]佢其實本身都已經食懵左，哈哈
回覆刪除我覺得你好勁囉, 可以一個人整25人份既食物,我搞過一次10人聚會都發晒癲後尾都enjoy唔到個gathering.
[版主回覆10/31/2012 14:02:37]我近來每次都成廿人，其實都幾累架
回覆刪除我要擇個日整你個漢堡呀
[版主回覆10/31/2012 14:02:17]實在太好食了
回覆刪除我一直以來都很欣賞妳，欣賞妳創意無限，願好繼續努力，求上帝常與妳一家同在@_@
[版主回覆10/31/2012 14:02:07]謝謝你！以馬內利
回覆刪除大少爺真係唔懵呀！咁識揀一個入得厨房、出得廳堂既靚老婆！
回覆刪除good, good, good, you are Bravo
回覆刪除happy meal ~~