2012年10月3日 星期三

無言(附粢飯食譜)


幾日假期過去

大少爺從大嶼山衛理園出camp,晚上一齊晚飯

然後晚飯期間從電視中睇到煙花

同一個海、同一個天空,卻發生不一樣既事

好多年前,我好喜歡但又怕聽到莫文蔚既一隻歌

日本電影[初戀]主題曲,隻歌叫再生.其中一段歌詞

仍然在附近
可否聽到我為你哭的聲音
彷彿這空氣內碰到你腳印
焦急得不覺著兩手已發震

我怕終失去
就算再等幾天
仍然未實現
原來人一息間已不會再見
而情懷即使一世不會蛻變
我怕到日後
就在記憶也看不見

你說會等我從投你的身邊
為何未兌現
原來人一息間已不會再見
而情懷即使一世不會蛻變
我怕到日後
就在記憶也看不見


呢隻歌會勾起當時爸爸過身時情境

偏偏呢兩日個腦成日Loop呢隻歌

今日都唔知寫乜好!

願上帝保守南丫島撞船意外亡者靈魂,安慰其家屬及傷者,Amen

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每年秋冬總會買糯米,然後總係唔知整乜好先整得晒

一於整粢飯
自己整可以瘋狂加肉鬆,可以加最新鮮最脆既油條,少糯米亦可以

街外粢飯越來越唔好食






材料:

糯米   1杯 (2~3人份量)

肉鬆、炸菜、油條


可以用熱水先浸糯米,用熱水浸佢會快軟身,用熱水浸半個鐘,期間換下水

然後將糯米隔水,蒸40分鐘

而我用Fissler高速煲去整,就用煲附送既鋼盤,放入水加蒸架,然後用2號煲8分鐘,然後排氣減壓便成

當飯略涼後就可以包餡




將糯米飯放上保鮮中上,攤開,然後放上肉鬆、炸菜油條,然後卷起

糯米飯頭、尾要留有空間,唔好放餡

否則黏唔實


好似粒糖果咁頭層綁實便可以固定,咁就可以食或者拎去賣喇!







10 則留言:


  1. 呢兩日既心情,真係好差,原本係一個開心長假期,點想到一剎那間,變成慘劇!
    [版主回覆10/08/2012 01:00:42]唉…都唔知講乜好

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  2. 唔該一條明天晨早外賣自取
    [版主回覆10/08/2012 01:01:28]希望在明天,哈
    [版主回覆10/08/2012 01:01:11]希望在明天,哈

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  3. 正啊..好簡單..
    [版主回覆10/08/2012 01:00:15]謝謝

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  4. 一條好味的粢飯加上一碗熱熱的豆漿.是一個最完美的早餐......正
    [版主回覆10/08/2012 01:00:09]但通常早餐食唔落成條

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  5. 今天睇番很久很久以前的blog。
    原來以前同期開始寫blog 而現在還有寫的,沒有幾個。
    我也很久很久未有在您blog 留言了。
    大家好!
    [版主回覆10/08/2012 00:59:52]我記得你呢!好耐無見了

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  6. 真係好唔開心! 不過見到妳整個咁好味的粢飯開心返少少, 因我好鐘意食架~~
    [版主回覆10/08/2012 00:59:39]粢飯自己整可以為所慾為

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  7. 一碌丫,唔該!!!
    [黑天使回覆10/08/2012 10:57:00]咦... 好衰架...咁留意人地....
    [版主回覆10/08/2012 00:59:19]學你FB答人…食左囉喎!哈

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  8. 你好呀... 好吸引呀....我想問炸菜要唔要蒸熟佢先? 我屋企無高速煲, 就噤用碟蒸糯米要蒸幾耐????
    [版主回覆10/24/2012 18:00:05]炸菜正常買包裝可以即開即食,糯米浸完蒸半個鐘至45分鐘

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  9. 原來都吾難整WOR
    我好憎食粢飯嫁其實= =因為街外果D 餡少到冇朋友 靜係食飯....有咩樂趣!?
    而家見到你提供既整法...我就可以放多D料入去啦!!!!!哈哈
    THANK YOU

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  10. 谢分享!

    自香港一游过后就对粢饭念念不忘!

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