我不停講過涼瓜既苦?(別人說甘)我係無法接受
總覺得咁苦既食物點解要食？
連大少爺都好開心咁食涼瓜
每隔幾年我總會去試一片，但都係獲利回吐地吐出來
到而家都唔明
但點解我要明呢？
因為無奶油一個寫食譜既人，唔去嘗試，即使唔食既都要學下做既技巧
但I'm so sorry
今次為用上萬字所有醬料做到一個喜愛醬汁，我仍只能食塊肉
其實我都唔太食豬肉都要試
哈~所以我認為，我單方面認為、我一箱情願認為自己好大犧牲
今次係cupcake苦瓜(涼瓜甫)
涼瓜 1條
免治豬肉 約一碗
醬汁：
萬字醬油 1茶匙
萬字蠔油 1茶匙
萬字豆豉醬 1茶匙
萬字海鮮醬 1茶匙
萬字蒸魚豉油 1茶匙
水3湯匙
糖 1茶匙
粟粉 1茶匙
做法：
涼瓜切段，中間挖空
醃好豬肉(豬肉醃料：萬字醬油1茶匙、糖 1茶匙、粟粉 1茶匙)，攪至起膠
將豬肉釀入涼瓜內，大火蒸 12分鐘
將醬料所有混合，倒入鑊，煮滾淋上蒸好涼瓜甫上
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今次我大膽去收所有萬字提供既醬去用，因為發現海鮮醬配豆豉醬係會變得好味
係一個美好化學作用
今次我大膽去收所有萬字提供既醬去用，因為發現海鮮醬配豆豉醬係會變得好味
係一個美好化學作用
回覆刪除What a coincidence! I tried this vegetable today, after taste then know what it is. Amazing chef! He/she slice it, then no so bitter.
[版主回覆08/28/2012 23:29:37]我始終接受唔到呢！哈
回覆刪除嘩！你做到D汁掛邊呀！好似紅酒掛杯咁呀！
[版主回覆08/28/2012 23:29:13]我可以將你掛住
回覆刪除咁涼瓜係用瘦長的，還是肥矮的呀？
[版主回覆08/28/2012 23:28:55]無所謂的
回覆刪除豬肉要唔要攪好耐先會起膠
[版主回覆08/28/2012 23:28:40]生粉會容易起膠
回覆刪除係普通Supermarket好似唔係好見LEE D醬料喎！
[版主回覆08/28/2012 23:28:28]我都唔知啊！係sponsor呢
回覆刪除係好難找到萬字牌子的產品,只有醬油,sogo也沒有,，吉吉也沒有,可否公開在那處買到呢？
[版主回覆08/28/2012 23:28:19]我都唔知啊！係sponsor呢
回覆刪除唔食涼瓜可以食冬瓜 ~~ 又或者青瓜~~~~~ 哈哈!!!!!
千祈唔好食薄的瓜 ~
[黑天使回覆08/29/2012 11:27:13]唔爛....點襯你啊~~
[版主回覆08/28/2012 23:28:03]好爛呀你！哈
回覆刪除我在I square Market place 找到萬字油,豆豉醬,.未見海鮮醬.