牛肉飯

這個牛肉飯是跟那間大型連鎖牛肉飯店去做

用上萬字醬油及日本味醂

日本味醂跟醬油味道會很夾，也能調配出日式感覺的醬汁

牛肉   1盒

洋蔥   半個

飯 兩碗

汁料

萬字醬油    1湯匙

日本味醂    1湯匙

糖   1茶匙

水   半湯匙

做法：

牛肉在煮之前先加少許鹽，然後放落鑊略爆香至5成熟盛起備用

爆香洋蔥，將汁料全部撈勻，倒落鑊煮滾，熄火後將牛肉回鑊，牛肉熟後便可以倒在飯面