Rasupermen

Rasupermen開幕了，佢前身係米芝連一星既MIST

最大特點同誠意係自設工場從日本買製麵機做麵

今次揀晌希慎開店，其實感覺上位置與麵店既形像配合

個門口帶點幽默，配合得到內有設計

我影唔到店內，因為當時午餐時間實在太多客人，唔能夠將人攝入鏡而post

裡面有一張長桌配高椅，亦有卡位

但一定要提醒，rasupermen唔設訂位，要walk in，所以門外經常排長龍

(因為店內燈光唔算好光，相片影得唔好，有d要用電話相片)

今次同Vanlily、Isaac、不眠王子一齊去食

麵方面有季節性既總類

夏天不少得冷麵

在我而言，好喜歡呢個，呢個望落似海灘，但我好想話你知點解，總之似，而且清涼

呢個係冷超人麵牛肉精華沙律，佢個湯做成Jelly狀，撈勻佢食

橄欖油拌麵配烤豚腩

呢個係撈麵，配有一碗湯

感覺像廣東撈麵，當然味道係日式啦啦啦



辣蔥味噌麵

你唔好以為佢係什麼地獄拉麵咁，但湯係辣

佢既辣來自蔥

對於我喜愛蔥既情度係超滿足，佢湯底較濃，講真…其實味噌湯底總會係較濃，呢個係預左既事

如果要唔濃可以選擇其他，有鹽味、豉油

其實之前我食過梅鹽味，個湯好味，可惜我又out focus，要等Vanlily比相我先post得

迷你熱鍋鵪鶉雞肉丼

呢個係細細份量既飯，佢用迷你Le Creuset去裝

小巧的一個飯

個雞肉好滑醬汁係一貫日本風味既帶甜既汁

上桌時都會開心，我得閒都要用我個LC煲仔做個翻版飯先，哈

七味雞翼

初初我以前係雞全翼，原來係雞中翼

其實雞翼部份大多數人都喜愛雞中翼，所以呢個合心意

佢乾脆、味夠！做到乾脆已經係好好既事



西瓜豚腩  脆麵沙律

佢個脆麵係係鬆版童星點心麵

一個月內我試了兩次西瓜配腩肉

一個中式，一個日式

兩者都係腩肉鬆軟，個脆麵係一個特色

實在罪過張相影得唔好

呢個係焦糖拌味噌忌廉

呢個係偏甜，焦糖味夠出味噌味只係淡淡點綴

起初以為係布甸質地，但佢基本上係cream，所以唔好帶布甸既期望去試

同埋唔愛甜、食唔到甜要注意，佢的確會甜少少

我同vanlily接受得到！哈



杏香奶凍

呢個我認為質地唔錯，但杏味可以再重手dd，會完美多d

Rasupermen波子汽水

我要士多啤梨味，Vanlily要原味

士多啤梨味永遠係我最愛

波子汽水係日本做既，運來香港，遲下還有新口味

餐牌可供參考

順帶一提

其實有時做食客，遇到唔滿意係應該要出聲同店員講去表達意見

麵店老闆係會視符原因去換

一碗熱湯麵，影相影完都已經失真，呢樣即使我晌日本食，比我影一大輪都已經唔同味

如果發現麵一來到，麵質唔符合口味，可以要求換過

呢度係rasupermen既承諾，當然唔係食到4份三先表達或者不停換口味只為好奇一試，品質上意見係可以表達的

表達意見係客人既權利，而且新開業如有甩漏都需要讓店主知道先可以改善

正如我…有時都唔會明白點解整麵包時得時唔得，正因為我新手，有好多野都未掌握得最好

那位食客(大少爺)只一面倒話好食，連唔軟都話好，我跟本無法得知"真相"，所以出外食我都會表達意見，即使係一杯凍檸茶。哈