孜然(羊架配pesto蝴蝶粉)

又係午餐，無辦法，大少爺因為濕疹仔要戒口，晚餐了無新意蒸雞蒸豬肉蒸魚

攪到我近來食撈飯

煎蛋蔥花甜豉油撈飯、粟米肉粒挑走晒d肉粒去撈飯

只有午餐才屬於我自己

我晚餐無啖好食，唯有供個午餐讀大學等佢出人頭地

所以我今星期會有三日可以自煮午餐

過呢三日我至12月頭都唔得閒

咁你由得我啦！比我post午餐吧吧吧

我愛牛肉，但都唔可以日日食，內心總覺得唔好日日食牛肉

咁就轉為羊吧

順便試下個生炸鍋炸羊架，噢！側邊肥油位置變得好脆

今次用孜然粉去醃羊，無得輸

孜然同羊肉超配，跟本係一對，可以用佢整羊肉串，推出MK賣$8一串(有次我路經見到有好長羊肉串賣$8)

只需要用鹽、黑椒、孜然粉去醃，拎去煎、焗、炸、燒都可以

孜然粉晌蒙古、雲南有售！但我晌香港中式雜貨店買的

另外個蝴蝶粉更勁，佢勁在個Pesto係Chef Eddy自己整既，超好食，撈落pasta便done~

哼~大少爺濕疹仔有得睇無得食