昨日hea了大半日，原因早起身
無錯，因為太早出去，我累足全日
無辦法我感冒又唔清，個鼻成日塞，又唔可以成日噴鼻，結果…狀態仍然麻麻地
早上出出去後，下午就整新攪作
日式芥末沙律醬配脆雞，其實係參考May 姐個做法，我指個醬
而雞我用番自己方法，其實雞扒可以好簡單，用鹽搽勻佢，加黑胡椒及少少七味粉，再加幾粒乾蔥頭切片，撈埋去醃
煎之前沾上麵粉，煎到佢金黃色，煎時既鑊同油要夠熱，一放雞扒落去就已經封住表面，然後中火煎熟，最後又較番大火逼出油份
件雞會又香又脆
再用2茶匙既日式芥辣wasabi加1湯匙沙律醬撈勻，配雞食就可以
好easy呢
我又趕住出去，唔講住喇！乖~錫晒
無錯，因為太早出去，我累足全日
無辦法我感冒又唔清，個鼻成日塞，又唔可以成日噴鼻，結果…狀態仍然麻麻地
早上出出去後，下午就整新攪作
日式芥末沙律醬配脆雞，其實係參考May 姐個做法，我指個醬
而雞我用番自己方法，其實雞扒可以好簡單，用鹽搽勻佢，加黑胡椒及少少七味粉，再加幾粒乾蔥頭切片，撈埋去醃
煎之前沾上麵粉，煎到佢金黃色，煎時既鑊同油要夠熱，一放雞扒落去就已經封住表面，然後中火煎熟，最後又較番大火逼出油份
件雞會又香又脆
再用2茶匙既日式芥辣wasabi加1湯匙沙律醬撈勻，配雞食就可以
好easy呢
我又趕住出去，唔講住喇！乖~錫晒
唔知點解呢,我煎雞時,尤其是沾左麵粉,細火都好易燶,再較大火就直頭黑晒添...點解咁架 >_<
回覆刪除[小甫貓回覆01/25/2013 13:58:03]呀....可能係噃...好笨..keke
[版主回覆01/25/2013 11:42:12]你係咪用左生抽、老抽等等去醃？
回覆刪除奶，我找回我的yahoo id，即上來say 個hi ! love u
回覆刪除我一向都好喜愛雞扒，但前排做完手術，醫生下令要暫時戒雞類，真係睇見都流晒囗水，引死我喇！
回覆刪除日式芥末沙律醬，我好中意嫁
回覆刪除let me try try tonight.