Tasting @ Le Soleil

話明退休，今日未復出

因為今日我又出街吃喝玩樂，所以比個廚房休息一天

今日陽光普照去tea適合不過…哈

昨日個生牛河完全打動大少爺芳心

佢返到來好開心咁食佢既小型火車頭，一入門口就問：我碗火車頭呢？

呢個就係我美好既動力，簡直動力火車

我本身超喜愛越南菜，所所以我會繼續去試整下去的

早前去Le Soleil Tasting ，其實本身我都有去過，都寫過blog

呢間晌帝苑酒店既越南菜，環境係舒適，食物都唔錯呢

冬天佢地堆出煲仔菜，越式煲仔菜又幾好食

越式拼盤，春卷係我必食既食物，中問軟殼蟹青芒沙律好得

油鴨脾，我又係好喜歡既法式，呢個好食

呢個係美酒火焰鵪鶉

佢上碟時，Waiter會倒d酒落去用火燒，佢有蜜糖晌面

甜甜地，個肉好滑

香茅羊腩煲

呢個羊腩煲同我地平時食既兩回事

佢用香茅去煮，有香味之餘又唔會有肥膩感

加上豆卜吸汁，好好食

酸子汁大蝦煲，係另一味煲仔菜

咖哩牛鬆飯，呢個..........我會跟住整

好食啊

越南生熟牛肉河，佢個湯底好得又好清

喜歡

甜品：香橙酒班pancake

個pancake皮做得好好，橙味唔係我所愛，但試了少少都唔錯

我既咖啡cream brulee

之前我去呢間食，甜品都係食呢個，佢咖啡味濃，又香又滑

拉爺糕

um.......佢用色素整，用新鮮班蘭葉會好d，因為食色素我會頭痛啊

呢個班蘭布甸我無食呢

涼粉

不得不提好香既越南咖啡，我聞到都香

總括來說：要坐得好既越南菜，我仍會揀呢間

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