那晚(附忌廉焗薯片食譜)

其實興之所致係可以無啦啦整西餐，仲要係快、求其、是是但但咁

但又睇唔出來

西餐比人體更奧妙，只要加多少少，又好似唔同d

我唔係全天候都在狀態既人，但就係堅持晌有限狀態裡面做得似樣少少

上星期美心西餅送來蛋糕券，我就因為張蛋糕券打算整西式食物

就係咁…一份漫不經意，但又整色整水，唔精美又唔樣衰既晚飯出左來

首先個番茄湯…我目的係想試打個奶泡，一直都想試，結果Fissler神仙棒就打出了milk foam

個湯就利害啦啦啦！係那一日神驚無神叮噹，金寶湯送來聖誕禮包，裡面既番茄湯罐頭

係…罐頭湯，我認！仲係送既添~

個羊架係睇肥媽度勾起我條筋

佢話用油去醃就肉質會好，呢樣係我好少做，於是就加橄欖油去醃，煎出來的確係嫩d

不過…我無加雞汁，因為…我唔想食雜扒味羊扒

我推了好多雞汁做食譜或濃湯寶既sponsor，因為我唔會用

呢個好好食既薯片

用奶同忌廉去煮，煮到個汁收一半，再加芝士焗，佢好魔鬼但超好食

薯仔切片用1比1既奶同淡忌廉去煮(2個薯仔150ml奶+150ml忌廉)，煮到收汁薯片又夠淋就可以熄火加芝士去焗

220度焗佢15分芝士溶晒轉金黃色就完成，好好食的


就係呢四個迷你蛋糕…產生出呢一餐鳥~~~~~~~~~