2012年7月11日 星期三

陽光飯(附南瓜焗雞飯食譜)












太陽像個大南瓜 在那高高天空掛 照得滿山歡樂融融 草兒發嫩芽
從來我都唔屬於陽光,別人總認為我樂觀、開朗

其實我內心好愁善感

內在唔陽光、外在都唔陽光

每日晌書房望出窗,我都諗:好曬好熱唔出得街

飲檸檬茶我都揀…維他

哈哈

不過呢個南瓜雞飯卻望得幾開心

原本放書用,但因為有d阻礙,我決定公開晒d相,唔好浪費表弟先生心機

遲d再做書,再影過

我相信我會搵到出路的

憑信!



呢個南瓜焗飯好好味,南瓜既甜會變得惹味

南瓜外型炖炖地,又好甜美,感覺好清純

實質佢可以做惹火尤物的

愛!超愛~


做法:

雞 半隻

南瓜   約300g

淡忌廉    100g

雞湯   100g

麵粉   1湯匙

飯     兩碗


做法:

雞略醃,輕輕煎至微微金黃色,但不用煎熟

南瓜先放入微波爐,叮2分鐘至南瓜綿身,壓成蓉

將南瓜放入鑊再放上麵粉,慢火炒至混合,然後加入淡忌廉煮成蓉後分次加入雞湯煮成濃的南瓜汁

用一個焗盤,放上飯、放雞件上面,加淋上南瓜汁,喜歡的話可以放上芝士片,入預熱了220度的焗爐焗15~20分鐘











10 則留言:

  1. 南瓜成個放入微波爐叮2分鐘嗎??還是切件/切粒??THANKSSSS!!!<3
    [版主回覆07/11/2012 17:22:00]其實南瓜生既好難切,如果原個最好成個拎去蒸15分鐘,就日切皮壓成蓉

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  2. 我正在烈日陽光中看住你碗陽光飯,好肚餓呀.
    [版主回覆07/11/2012 17:22:25]今日好熱,想屎

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  3. 用牛奶代替淡忌廉味道會差嗎?THANKS:)
    [版主回覆07/11/2012 17:24:42]會無咁香

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  4. 南瓜焗飯d顏色好靚呢!
    [版主回覆07/11/2012 17:24:51]好似太陽呢

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  5. 尼個南瓜飯好金黃!好有陽光感覺啊!
    [Shirley k回覆07/12/2012 08:53:11]咁有無同佢搽防曬用品呢?
    [版主回覆07/11/2012 17:25:06]所以個飯好曬

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  6. 大少奶,

    是否新書因事不能成書呀? 太可惜了! 不過如果要出一本不能合意的書, 那不出也罷! 加油呀! 我會等待你的新作!
    [版主回覆07/11/2012 17:26:17]本書一波幾折,最後仍未協商得到,不過…達唔到要求我寧願唔出,你要等我

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  7. 飯係岩岩煮好戈D定係要隔夜?
    [版主回覆07/11/2012 17:26:26]新鮮好

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  8. :+:+:涼粉子:+:+:2012年7月11日 下午10:40


    檸檬茶我都揀維他啦~~~呵呵~~~

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  9. 顏色好靚,健康又美味

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  10. 我喜歡這個南瓜飯.............. 最頂果pat芝士!!!!!

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