2012年7月16日 星期一

二次創作(附鬼馬油條食譜)



星期五、六、日都爆忙,星期五入迪士尼個灰熊山谷試玩

我同大少爺+2個朋友一行四人入去

人人都知我怕熱怕曬,但我對我喜歡既係會全力去喜愛!克服困難

而且如果我唔喜愛,我唔會因為有門票係唔係都貪左先,然後就扮滿不在乎

所以好熱好曬但我仍開心,尤其個礦車好好玩,我整理下相片會post

星期六、日都忙於教會既活動,忙得來好開心

終於今日可以比我安靜地沉澱一下

大少爺好鍾意鬼馬油條,其實我都好鍾意

因為原來油條二次創作後會更好多味

終於明白點解政府要禁二次創作,因為二次創作將會更加抵死同埋更加到肉

所以我急將食譜寫;出,免得連二次創作會包括埋…食譜

加上油炸鬼係咁有歷史,容乜易…話我改歷史架?噢



其實做法好簡單

先買油條,剪段,釀入墨魚膠(墨魚膠偶然可以晌大百佳搵到、康怡吉之島都有)

半煎炸,將墨魚膠炸熟,唔好太大火,否則好易會變黑

炸好後盛起備用

醬汁:

茄汁        3湯匙

白醋       2湯匙

糖           1.5~2湯匙,視符口味而定

生抽       半茶匙

水          3湯匙

以上攪勻備用,另備洋蔥、青椒


青椒、洋蔥切塊,爆香加入醬汁兜勻上碟,只需要每塊油條沾上汁便可以

今次用Fissler鍋半煎炸,佢有個好處,你放墨魚肉落去,佢封左表面你先可以將佢反轉,咁就唔會晌佢未熟煎攪得太多而甩掉







15 則留言:


  1. ai..........仲未食到呀 !!!!!!

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  2. 初來報到! 浮上水面先^v^/*
    呢個油條真係好鬼馬!!!
    但好似幾簡單,^v^b 得閒我又試下先~

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  3. 我要學你呢個汁,今個星期叫阿媽整咕嚕雞球我吃~

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  4. 好味到震啊!

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  5. 想請問個油條要新鮮定隔夜好呢?
    請多多指教!!

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  6. 是否味道有些似咕嚕肉?酸酸甜甜。個樣都似~

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  7. 鬼馬油條..睇見都流口水

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  8. 哇,超正...我要學,我要學

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  9. 超正, 好味到震啊!

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  10. 手作透明樹脂小飾物店 の Little Dream Story2012年7月20日 上午12:44


    Good ar

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  11. 看來很好味!!!!! 我們最愛美食!!!!!

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  12. 我整咗好多油炸鬼係冷箱, 搵日要試吓尼個先!

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