蠔情夜生活(蠔砵食譜again~)

奧運啊！開幕日我捱到04am只睇10分鐘就頂唔順睡了

好激氣

好彩…都有花絮睇下

呢幾日當然沉迷地去追睇奧運

但琴日單車賽，我有一刻感覺佢地似踩緊健身單車，睇極都得一個鐘頭同一動作同一群選手

好彩無耐有跳水同女子體操

唉…近來一定無得好訓，因為我要睇奧運

最弊係我無有線，然後呢…要不停轉台

無線又做怒火2、又重播巾幗，但我又要遊走明珠同國際台

還有…我人生睇亞視既次數好小，一年都唔轉去睇一次

早幾日轉台時，我有懷疑過自己部電視無國際台

細個我好唔Like老豆睇亞視，於是有一次將電視調較到所有台都係…TVB同明珠台

激到佢彈彈下

今日又post蠔砵，無辦法，我覺得實在太好味

而且買了個瓦砵去整！正

食譜：

果皮    1片浸軟切粒粒

芫茜    1小札切碎

鹹蛋黃   1隻

蠔仔    半斤至1斤

雞蛋    4隻

油條    半條

水 100ml

鹽 1/4茶匙

胡椒粉適量

做法：

先將蠔仔沖水，檢查有無蠔殼，然後用粟粉輕輕摔，沖水洗淨，再煲一煲水，灼一灼蠔仔，唔好灼太耐，剛熟便可以

果皮切粒

芫茜、鹹蛋黃切粒




將蠔仔、果皮、芫茜、鹹蛋黃鋪底

蛋打勻加100ml水、然後倒落已經材料既盤當中

加上切片油條

鋪上微波爐保鮮紙，大火蒸15分鐘，熄火



掃一層油晌蛋面，薄薄一層，此舉可以令油條鬆脆

預熱焗爐200度，再焗10~15分鐘，或呈全黃色(視符火力)