葡萄成熟時(附白玉葡萄食譜)

09年我去完沅紗廚房食過後整過一次

原本做書整第二次，但而家擺晌blog上

冬瓜唔係吸引我既食物

但呢個葡萄造型令我難忘你  的姿態動靜，略帶憂鬱的一雙眼睛

這個菜式是我在大坑一間食店吃到的

那時候大少爺用了一副"哼"的表情向我說：你都一定識整啦

而我當然用更"哼"的表情但又扮謙虛去回答：乜咁睇得起我呀？

哈~當然我也真的有做過

把冬瓜變作葡萄的確令我對冬瓜的好感大增

每次見到葡萄就想起：

我是葡萄樹，你們是枝子。常在我裏面的，我也常在他裏面，這人就多結果子。因為離了我，你們就不能作甚麼。”（約一五：5）

感謝主~

冬瓜    一斤

雞湯    兩杯

瑤柱    五粒

生粉    一茶匙

水      兩茶匙

冬瓜用粒粒工具，做成粒粒狀

放上碟，蒸10分鐘

瑤柱先浸軟，用雞湯煮滾，兩杯煮成一杯份量，再加生粉水煮到杰身淋在冬瓜粒粒上便成