其實我覺得整情人節餐個心情係會特別好
情人節感覺即使唔浪漫，但點都會想為對方做少少野
我當然負責整餐，大少爺負責買禮物比我
所以份餐要簡單得來又要扮到好複離
即使忙，都要一個set既感覺
今次個湯係好易既南瓜湯，但係健康改良版
以往整南瓜湯都會加忌廉同麵粉令個湯會濃d滑d
但今次用切薄片薯仔去煲，但湯濃得來較為甜呢
食譜：
南瓜 1000g
甘筍 1條
薯仔 1個(唔需要太大個)
做法：
南瓜連皮放入鑊蒸10~15分鐘，起肉(如果用南瓜肉無皮就可以skip呢個步驟)
甘筍切片、薯仔切薄片，盡量薄、好薄既片
將所有材料放入一煲約750ml既水內滾20分鐘，然後連水放入攪伴機中打爛
再倒入煲滾半個鐘，加鹽試味
*薯仔會令湯變濃，如果想再滑d可以加少少奶或者忌廉
有湯都感覺有d寡，但又唔想太大工程
可以整清清地既bruschetta配多士
唔大工程，預先一晚整定就可以
我好愛呢個既呢
食譜：
番茄 4個
蒜頭 4~5粒
海鹽 1茶匙或自行調較
香草 隨意
純橄欖油 1湯匙
將番茄用刀晌皮上界十字，然後放入滾水中，浸1~2分鐘，再預備一盤冰水，將剛浸完滾水既番茄放入冰水中，番茄皮便能容易脫去
將脫了皮番茄切粒，蒜頭去皮磨蓉加入番茄中，加入香草、鹽及油撈勻
放入小盒中，雪凍可以配多士
*有胃病及胃氣脹既人唔好食生蒜頭
*聽日先有主菜！等一等吧
回覆刪除呢個南瓜湯做法很健康，跟住嚟做先！多謝分享！^^
[版主回覆02/08/2012 12:38:08]呢個做法我鍾意
回覆刪除好鍾意尼個多士呀！
[版主回覆02/08/2012 12:38:00]me 2
回覆刪除個 bruschette 整得好靚呀!
[事頭婆回覆02/08/2012 13:11:21]親愛的，各有各靚！
[版主回覆02/08/2012 12:37:40]親愛的，有無你咁靚？
回覆刪除咁我飲住個湯先啦.....
一位情人節晚餐丫，唔該~~~ XD
[黑天使回覆02/08/2012 13:15:17]咁就兩位啦 ~~ :)
[版主回覆02/08/2012 12:37:19]一定要兩位架
回覆刪除我超鍾意南瓜, 一定要試下 :)
[版主回覆02/08/2012 12:37:06]try try丫！呢個易煮
回覆刪除湯都咁正!主菜我當然乖乖地等啦! ^ ^
[版主回覆02/08/2012 12:36:49]已經上了主菜
回覆刪除係喎!如果真係唔食得生蒜頭!個bruschetta飛走個生蒜都得咖?會唔會有影嚮呢?
[版主回覆02/08/2012 12:36:36]um....會無咁香，但無辦法呢
回覆刪除呢個湯掂, 一於整嚟試下先^^
回覆刪除我超愛南瓜湯，聽晚都會整，不過我就懶d，只會用南瓜同小小洋蔥，都好濃郁好好味架。
[可樂回覆02/14/2012 00:22:07]可否俾個recipe教我. Thanks.
回覆刪除個湯好靚呀...