Steaming with Love @ Miele private lounge

話說我旅行完第二晚，出席一個Event
雖然我好累，但又覺得值得出席
係大開眼界既

今次係Miele邀請，體驗一個Steam oven產品
佢係一個蒸爐
一個焗爐造型既蒸爐

其實個爐都幾靚仔架
同埋唔阻地方
買一個蒸爐
可以免卻d大蒸鑊、沙煲冷餐

同埋今次睇埋功用都幾好

個爐裡面放一個水壺，足夠蒸幾個鐘
咁好快佢就可以發出大量蒸氣去蒸

如果你問我佢同傳統式蒸既方法有乜最大分別

科技同智能呢樣野係會贏的

 

靚仔Steam Oven



當晚仲有星級名廚Ricky cheung示範煮比我地食





又有法國籍Lounge 經理帶我地參觀個Private lounge

蒸出來露筍仍爽脆

以我經驗，我係無試過用水去烚露筍

即使唔係蒸我都會係炒，因為放入水烚好易over cook，令到露筍失味又會唔爽脆

但呢個蒸法我第一次試，都好ok




試整溫泉蛋



蒸牛肝菌飯



Menu

頭盤Parma Ham ,露筍


呢個湯我將會整，黑松露濃湯



呢個就係香辣檸蜜雞，用上法國雞，好味

亦因為好味，我即跟

溫泉蛋配牛肝菌飯

呢個係Choclate mousse，裡面加了咖啡，滑

好味呢



Miele有好多電器產品，仲有呢部咖啡機

睇下杯咖啡都靚仔過人

好！講下部機同品牌資料

Miele puresteam DG1450 獨立式蒸爐   $ 11,980

真正純蒸氣烹調

Miele puresteam 是全球唯一100%的真正蒸氣烹調。100%蒸氣均勻循環迴流在蒸爐內，沒有多餘的水氣滲到食材內，不會過度爛熟影響口感。


健康之選：

 可保留食物的維他命及營養價值

  保留食物的天然鮮味，從而減少油、鹽及調味品的使用


方便之選：

 由40°C 至100°C準確溫度調節功能，帶出食材真味

 內置計時器預設烹調時間，而且會自動關機

   內部多層蒸盤層架及特殊換氣設計，就算蒸煮不同食材，味道也不會混和一起


簡約時尚：

  爐身線條簡約，配襯時尚家居


品牌簡介

全球首屈一指的頂級家電品牌 Miele，一向以生產高科技、高智能及時尚家居產品而聞名，產品系列體貼照顧生活上的各種需要，由洗衣機、雪櫃等大型家具，以至吸塵機、咖啡機及各種廚房電器均一應俱全，備受業內人士及城中名人所推崇。


擁有112年悠長歷史的 Miele，是 Carl Miele 與 Reinhard Zinkann 於1899年攜手創辦的家族企業，自此，Miele 一直秉承兩位始創人的理念，以「長遠來說，只有當産品的品質令人心悅誠服，才算得上成功」的宗旨，時刻以客戶利益為先，巨額投資於研究、發展、品質保證項目；並透過最為嚴格的測試方式，確保其產品耐用長達最少20年。


Miele 除一直貫徹生產多元化家居產品的方針外，更堅持環保及以消費者利益為先的兩大理念，避免選用有害物質生產家電，確保產品能節省資源。此外，Miele 在產品的研發過程更是嚴謹，且有效運用資源而避免浪費，確保於耗損後仍能回收再造。