呃仔

親子丼

作為一個專業又業餘的萬能但又唔係樣樣都能嘅非工業用家庭電飯煲

最成功係令個仔將唔食食物都照食仲要讚好好食然後食晒

因為我會同佢講：你唔食！就無得食

包包最憎食雞蛋

但我同佢講：仔，屋企得返雞蛋同雞肉所以要整親子丼(即係日式滑蛋雞肉飯)，但你信我，我一定會煮得好㗎

包包：............哦！

但煮到埋嚟咪又係食晒，哼

呢個飯最勁係乜？咪就係易整又夠快囉

呢個其實真係又快又方便同好味，有時煮得簡單d都好的

食譜：

雞柳    3-4條

洋蔥     半個

雞蛋   2隻

汁料：

醬油    1湯匙

(可用生抽代替)

糖    1茶匙

味醂   半湯匙

清酒   半湯匙

(可以skip，有就香d咁解)

鹽   少許

生粉   1茶匙

水   1碗

做法：

雞椰先用刀背或豬扒槌剁鬆再切件 

然後加少許鹽撈勻再加少許生粉撈勻

先煎一煎雞肉至半熟

加入洋蔥兜勻

倒入汁料煮滾

雞蛋打發好，先落一半煮一煮

再落埋一半就蓋上蓋用慢火焗煮一分鐘，就成為半熟滑蛋喇喇喇

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