爽呀

每日都食午餐但每一日都要有新鮮感

同埋困晌家更加唔可以求其食，否則就會更頹廢

為免我同包包晌屋企悲從中來煮個靚午餐就會開心好多

晚餐呢？我同包包晚上見到大少爺回家就已經開心啦啦啦

呢個午餐我同包包邊食邊讚，佢係"芝士脆雞"

用大雞胸肉做，面層除了麵包糠之外仲有芝士粉

煎出來後又香又脆，真係勁開心

配埋杯2019年利賓納真係好滿足，哼~

食譜：

大件雞胸      一件

蒜頭     1粒(磨蓉)

鹽、胡椒  適量

麵包糠   50g

芝士粉  50g

雞蛋      1隻(打勻)

麵粉     2湯匙

食譜：

大雞胸就好大件，用刀將佢一開三

小心手呀

做成3片

用豬扒槌或用刀非剁鬆佢

灑上鹽、胡椒及將一粒蒜頭磨成蓉，將蒜頭蓉及汁搽上雞肉上

醃30分鐘

預備麵包糠及芝士粉，將佢撈勻

芝士粉係普通綠色樽裝那隻

沾上麵粉，最好用中筋啦

沾上蛋漿

沾上有芝士粉麵包糠，用中慢火煎成金黃色

要熱鑊熱油放雞肉，但轉中慢火煎否則好易焦

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