yeah~

賣廣告既背後，我仍然盡我努力去做食譜

如果唔係滿足大家咁多年來支持，我亦唔需要每日、隔日、隔幾日要去寫不同食譜

有些食物好小家常飯中出現，但我卻要去發掘去試做

咁多年來…我都幾乎無間斷

正如…別人要工作，我也有工作

但我這些工作卻可遇不可求，有既、合適既就接，接左就盡力做

但我仍然好努力去share大家想睇既....食譜

今晚我整了好好味錦滷雲吞，個雲吞唔係從前出外食既雲吞皮做

而係用春卷皮作做，原因…家在深山囉

但佢好靚仔，亦好好味啊

裡面夾了墨魚肉，墨魚肉火鍋季節好易買到，我在Aeon買的

用一塊雲吞皮或春卷皮，中間加少許墨魚肉，不用太多

對摺成三角型

再對摺兩隻角

小煲倒油，油熱後轉中小火炸就不會炸到焦黑

個汁

洋蔥    半個

青椒         1個

菠蘿       1小罐(一片切四)

叉燒         幾件(可落可唔落)

汁：

茄汁           3湯匙

白醋        3湯匙

糖         2湯匙(怕酸就加多少少)

鹽         少許

水         50ml

另備生粉+水做成生粉獻

洋蔥、青椒、菠蘿、切件，叉燒可以切成小件全部入鑊爆香

將醬汁材料全部撈勻，倒入鑊煮至滾起，最後加入少許生粉獻，煮到微杰醬汁便可以

大少奶's Delicatessen

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