朱糕

星期六，發手痕

整朱古力芝士蛋糕

唔算太熱衷整凍芝士蛋糕

喜歡食焗既芝士蛋糕多d

不過…發手痕來講…整蛋糕係好止痕

呢個蛋糕做得未夠好，有小小粒粒

同埋…feed back有小小酸味

酸味好可能係芝士既份量唔夠好或者個朱古力唔夠好

朱古力唔夠好會有酸既after taste

似係朱古力既DNA出錯

算吧！重點是…止手痕嘛

食譜：

copy:為食貓

忌廉芝士 200 克

朱古力 100 克  (我覺得用70%既朱古力會好食d)

忌廉 80 克

忌廉(打起) 200 克

魚膠片 7.5 克

糖 80 克

製作:

1.先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。

2.再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。

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