老鍋(泡菜豆腐牛肉鍋)

今日下午去Tasting，然後同車人行左一陣

其實我近來好忙，見到朋友時間唔多，每次行一陣就要走

之後去City's super買韓國辣醬

因為我好想整那一晚晌池袋食既韓式東京豆腐鍋

當日我無得選擇走入去為左食一個好暖既鍋，估唔到好食之餘仲令我同大少爺有d想念佢

於是的起心肝整

其實我食得出唔太難，係用韓式辣醬起鍋再加入豆腐同牛筋

我呢個Copycat，只要食過就能煮得出佢味道

實在忍唔住，去買齊料開火

煮完我開心癲了，因為幾乎一樣

自己仲可以加泡菜、加韓國年糕、加大量大蔥、做成我的豆腐鍋

好一個老鍋(老翻豆腐鍋)



韓國辣醬，我明日自家做泡菜啊

仲有日本豆腐一盒，全部City's super有售





用韓國鹽，無錯！以一個最愛買鹽既人來講，煮乜就要落乜

今次韓鹽

加一盒牛肉，呢盒只需80幾蚊，油脂幾靚

食譜：

泡菜 半碗

韓式辣醬    2湯匙

鹽    少許

豆腐     1盒

牛肉    1盒

大蔥    1條

水    600ml

雞蛋 1隻

做法：

將泡菜、韓式辣醬、大蔥爆香，加入水煮滾，滾後轉小火煮15分鐘

當所有材料滾出味時，加入鹽，試味，可以加少少糖吊味

然後加入牛肉及豆腐，唔好攪d豆腐，用慢火滾至牛肉熟便否以熄火，喜歡的加隻蛋便可以

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