拿咋沙(附薯仔沙律食譜)

今日天氣實在太熱，又焗

攪到個人憫憫憎憎

晌書房開冷氣，但陽光既剌眼都感覺出面好熱

有個風來緊嗎？真係風雨前夕風平浪靜？

今日一起身，幫一位前輩寫一篇紀念文章，憶述她身前點滴

晌教會裡唔係經常溝通，但一個陽光般既笑容，原來已經令我懷念不已

到生命終結一刻，原來令人懷念既.....即使係一個燦爛笑容就足夠

陽光    可以係好熱，令人煩燥

陽光    可以形容一個燦爛既笑容

陽光     更加可以係一包檸檬茶

我又陷入矛盾中

矛盾不單止係情感，也可以係食物

沙律可以係健康，可以肥到爆，而呢個沙律好多女仔鍾意，但係支不抵債肥到爆的

不得不提，沙律上既蝦，係雪蝦，但閒買包晌屋企點綴下

配沙律，都唔錯，但唔好當白灼蝦食，哈哈



沙律

薯仔   兩個

洋蔥碎粒 半碗

紅蘿蔔粒  半碗(先灼一灼佢)

沙律醬大量  -__-"

做法：

將薯仔洗淨連皮烚熟，烚既時候篤得入，可以熄火唔好開蓋焗熟，連皮烚可以保存薯仔香味

放涼後，薯仔去皮，壓爛成薯蓉

加入洋蔥粒、紅蘿蔔粒，加一大pat慘不忍睹咁多既沙律醬，黑胡椒粒拼命三郎地撈勻

可以加煙三文魚、蝦、蛋、乜乜物物配合同食！