2012年6月14日 星期四

大珍珍(附菠蘿炒飯食譜)


豈又此理,當我精神番,開心番時,先發現應該未完全好番,狂打"乞痴"、又瘋狂地流鼻鼻

點算?

經過兩日澳門之旅,留在家休息

出去兩日,總會令我更戀家,加上我實在太鼻涕蟲,又乞痴人,都係留在家更好

親手為自己煮午餐

大少爺買了菠蘿回家,我叫佢比個菠蘿殼我

Vanlily整沙冰,我整炒飯

我要整大珍珍菠蘿炒飯

以前黃珍珍菠蘿炒飯好出名咁,一見就會諗起

炒飯用黃薑粉炒,我鍾意有香料味、炒飯時加1、2茶匙、加少少鹽便可以了


我好鍾意食肉鬆,肉鬆配上白飯、白粥都會特別好食

整呢個惹味炒飯送比自己,哼




用Fissler鑊炒,效果好好、唔黏,d飯炒好後會跳彈床地彈彈下呢




食譜:

白飯     1碗(如多人就自己預份量)

配料任擇(我用蝦、蔥、菠蘿肉)

蛋        2隻

黃薑粉        2茶匙

鹽               半茶匙

肉鬆隨意

做法:

菠蘿切半起肉,肉可以切少許加入炒飯

先爆香肉類配料,例如蝦、肉等等,都先爆至半熟

打勻兩隻雞蛋,可以加少少鹽,然後熱鑊滾油,倒蛋液入鑊成蛋皮,加入白飯炒勻,再加入其他配料

落2茶匙黃薑粉及鹽,炒勻,灑上蔥粒

最後加上肉鬆





10 則留言:

  1. :+:+:涼粉子:+:+:2012年6月14日 下午5:53


    NO.1
    [:+:+:涼粉子:+:+:回覆06/14/2012 17:55:08]其實你係咪應該唔好食蝦呢~??等D感冒菌清唒先~??

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  2. 飲多D檸檬水和吃蒜頭, 增強免疫力.願主醫治你.

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  3. 呢個飯我超like呀!

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  4. 原本d黃色係因為用左黃薑粉,我仲成日諗點解有黃色,thx!

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  5. 炒飯配迷你菠蘿殼, kawaii...

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  6. 我淨係見到好大隻蝦, 正!

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  7. 用鮮檸檬汁2湯加1杯水飲(早同午餐飲,每次家人傷風都會咁做,試吓),吸收維他命C好快好架.

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  8. thanks for sharing! 正!個食譜都唔難,等我又試下整

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  9. hello我想問你點起肉ga? 我起到個菠蘿一岩一忽甘!!

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