2012年6月16日 星期六

收成了~~~~~~(酵素)旺金出場(鳳梨酵素)



2星期前整我第二次既酵素

整紅提子味,講真我對紅色既食物飲品有偏好既

所以紅提子係我心水之一

每一日都望下樽酵素

昨日終於收到

飲落有好輕微酒味,但唔會接受唔到,帶甜既果香

一定要加少少凍水去飲

Look,好溫柔既一杯飲品

一種唔會屬於我既溫柔

酵素資料:http://blog.yahoo.com/iamtaisiu9/articles/647509/index





成了!可以隔渣



我將隔起既紅提用攪拌機攪一次,再過濾d汁放埋入去

旺旺與旺寶結合成一樽..........大旺

完成後就要放入雪櫃



今星期整"旺金'(鳳梨酵素)




8 則留言:


  1. 好正呀!我心思思學你整喔!因我本身有買現成向來喝架!自己整好似仲好! 等我試下先,用kiwi 唔知好唔好味?
    [AuNTie 蕃茄回覆06/19/2012 23:41:13]奇異果洗唔洗批皮呀?
    [版主回覆06/16/2012 21:06:17]我未試過奇異果,但blogger整過話幾好味同埋對皮膚有效

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  2. 我今日都試造兩樽(蘋果 / 藍莓加金奇異果),唔知成唔成功呢~
    [Lee Lee回覆06/30/2012 14:46:30]飲後報告: 昨天飲咗蘋果味, 都好好飲, 但妳講中係會冇咁多汁; 另外藍莓加金奇異果今早飲(呢樽好多汁, 因d奇異果溶晒), 我加2粒冰, 味道超正, 似似地飲酒, 顏色似妳浸的提了色, 紅紅地好靚.
    [Lee Lee回覆06/16/2012 23:59:13]好呀! 一定呢! 謝謝妳分享及清楚介紹!
    [版主回覆06/16/2012 22:01:22]旺金佢d糖都溶得快啊!今日下晝成五點整,睇住佢溶左好多!興奮,你蘋果成功後記得話我知啊
    [Lee Lee回覆06/16/2012 21:41:08]切完浸了鹽水再風乾,只有少許變色,剛才望底部已有汁(會否天氣熱關係,冰糖溶了許多). 希望成功啦! 下次跟妳試旺金!
    [版主回覆06/16/2012 21:05:22]蘋果有出現鐵質嗎?會夠汁嗎?

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  3. 我遲D都要學家姐整提子,佢真係好有心機整
    [版主回覆06/17/2012 22:17:36]我買唔到黑提子,想整黑提子啊

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  4. 我都要整下先, 想問下生果係唔係唔須要去皮 (例如提子, 士多啤梨), 如生果係300g, 糖就用180g是嗎?
    [版主回覆06/17/2012 22:17:21]唔需要去皮,但洗淨後要徹底風乾個皮唔要有水份
    我其實無特別去量個糖,只係夠鋪滿一層,但糖唔可以少,否則發酵唔到
    糖會轉化成葡萄糖同果糖,飲時太甜我會加水飲

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  5. 我想問等嘅兩星期洗唔洗攪下佢,開蓋放下氣咁嘅呢?thanks!
    [版主回覆06/17/2012 23:00:17]mommy dearest話可以開下蓋,又可以唔需要
    不過,紅提子我會得閒開蓋或搖下佢,否則好大酒精味

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  6. 大少奶,
    我都做左一個士多啤利+蘋果. 想問會唔會食啲生果?
    同隔渣後可以放多久?謝謝
    [版主回覆06/20/2012 00:05:39]我唔會食d生果,但會榨汁再隔多次渣
    放入雪櫃後…我問下mommy dearest再答你,等管

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  7. 我係你介紹之後(6/6)整左兩樽提子酵素
    差唔多可以飲得
    但係今日我見到樽底有一層白色的沉澱物,是否正常?
    隔渣取汁時需不需要搖混?
    [AuNTie 蕃茄回覆06/20/2012 06:09:36]謝謝。
    另外想問...整奇異果洗唔洗批皮呀?
    [版主回覆06/20/2012 00:06:54]mommy derest話只要唔係黑色霉就可以
    我上次樽提子都有,我無理佢而家唔見左了

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  8. 請問旺金成功好飲嗎? 因我想開始浸其他口味.
    [Lee Lee回覆07/01/2012 20:58:02]Thanks! 我下午已經浸咗, 因為我都覺得菠蘿味好香. 今次又浸兩樽, 一樽菠蘿, 另一樽藍莓雙奇異果.
    [版主回覆07/01/2012 14:58:35]好味,我今晚寫旺金啊!

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