得就得

芝士薯盒蛋餅

呢個薯仔似做成一個盒咁，裡面有蛋、芝士、火腿

係我自己整比自己勤勞獎勵

當然可以做早餐或下午茶當小食，容易做

你放乜餡都可以喎！豉汁排骨、肉餅都得，你話得就得😂

如果放隻介子入去可以求婚

食譜：兩件份量

中型薯仔   1個

鹽     1/2茶匙

片栗粉或生粉   1湯匙

雞蛋   1隻

火腿或煙肉   2片

(切粒)

芝士   適量

(我用mozzarella cheese)

做法：

薯仔刨絲後浸水5分鐘

瀝乾水或榨乾水後就加入鹽同片栗粉或生粉撈勻

用玉子燒小pan或者用普通煎pan也可，加少少油

放入薯仔絲壓平再加入芝士及火腿粒

加入蛋漿，用慢火繼續煎

最後就反起對摺，然後就再煎到薯仔金黃色便完成

*如果用普通煎pan，就先用薯仔做成長方型，然後跟步驟最後對摺就得