龍咁威(威化紫菜蝦卷)

繼續我既忙碌

忙唔緊要，忙過年、忙幫朋友都唔緊要

最慘係惹上了Candy crush，呢樣先不得了

我本身勁爛玩，又唔夠時間做其他野，但就決意沉迷下去

唉

臨近過年，都無乜賀年菜式

但今日研製成功一個紫菜卷

我成日想知街外紫菜卷到底個面既係乜？

結果比我搵到出來，就係生粉水

將生粉加少少水，勉強成為一個漿狀，沾上紫菜面就成為一個輕而脆既脆面，有威化紙既效果

呢個卷裡面係包住蝦膠，又脆又香又彈牙！Like

過年都可以容易整到又脆又易既食物，團年飯炸一次開心下吧

龍年最後之炸物，威化紫菜蝦卷

繼續忙爆+candy crush =簡易食譜



做法：

預備蝦膠，大約一飯碗整到八條，可以現成買，買現成既用少少生粉撈勻，再就入落保鮮膠袋，撻佢三十次，就會變得彈

壽司紫菜，一開四，然後將蝦膠放入卷起備用

生粉水，將2湯匙生粉加1湯匙水，唔夠的話可以加多小小水，做成一個杰身生粉漿，再沾上紫菜卷上

炸到佢漲身便可以