Brunch@Hugo's

 相信大部份人都愛星期日

我都唔例外，星期日又係安息日，一切繁忙都應該放下

當然食brunch係星期日悠閒既代表

一星期裡面，可能只得星期日能夠慢用一份早午餐

好多食店都會做 Sunday brunch，真係各有特式與優點

今次我食既係我最喜歡既餐廳之一 Hugo's

Hugo's係一間較 classic既餐廳，當然水準如一，無論招呼、環境同食物都係如一既好

Brunch同自助餐唔同，會提供自助頭盤及甜點，而主菜係可以選擇一款既

平日我去Hugo's食頭盤，都係有部餐車送出來去選擇，但brunch就由自己去揀選

種類當然又唔可以同自助餐比，但吸引我既唔係數量，而係質素

成人 $738 如加香檳任飲就加$398，餐酒就加$218

生蠔，香港人好著重有無生蠔，呢度不單止有，仲幫你起埋肉，完全照顧週到

龍蝦不得不試，無錯！而家就算$3xx個人既自助餐都有龍蝦供應

但通常都係無味兼過熟

但呢度隻龍蝦煮得剛好，肉仍有彈性，即使唔太喜歡龍蝦既我

都覺得做得好好

其次有供應長腳蟹腳，但我真係唔太喜歡食，所以無試

還有各位頭盤食物，我個人鍾意蟹肉沙律同牛肉他他

仲有鵝肝醬

牛肉他他，用生牛肉配上調味料

個都都喜歡食牛肉他他

圖中隻蜆都好好食，唔少得生蠔，牛肉他他、蟹肉沙律同parma ham

將我所有喜歡既放晒一碟

好多人食蠔係唔會食個帶子位，但我係會切埋食

而呢度已經幫你切好晒

牛肉他他配多士

caesar salad及龍蝦

當日4個人食，每人揀一款主菜

呢個牛原本係我至愛，但我推介比Dennis食

呢度個牛肋骨肉永無失手，當然那個 yorkshire pudding索汁後更好

芝士芥茉焗龍蝦，thermidor做法

原本我又想揀呢個，但我前一年晌呢度食brunch食過

呢個好好食

而Karen就揀黑松露炒蛋

而我…睇番張相就覺得…自己點解咁保守揀羊架

原來我睇漏了餐牌有個龍蝦肉烚蛋配我最喜愛既荷蘭汁

噢！現在才飲恨

不過羊架都仍係水準之作啦

 飽到上心口都仍要食甜品的，呢度個拿破侖係不得不試的

Hugo's既creme brulee最特別之處係…用鐵板去壓

而唔係用火槍去燒，咁既做法焦糖面積更大之外，焦香味更加重

每次來必食的

朱古力梳乎厘

我至愛芒果拿碟侖，仲有自家做既雪糕

栗子蛋糕

一個美滿既星期日，能夠在美食同暢談中渡過，值得感恩既事

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