2015年3月17日 星期二

不吃苦

天氣開始潮濕,好討壓氣候

又焗又濕,心情悶透

昨日出了一日街,今日都好身痕想行街或搵車人食個Tea

不過d天氣令我又唔想踏出門口

原本今日都唔想出blog,但悶悶天氣諗起早幾日個gathering

我整話梅苦瓜,出奇地人人都喜歡

唔愛苦瓜既我都愛呢個

佢酸酸甜甜既,苦瓜變成唔苦

呢個天氣好適合,試下丫…肯嘗試就會闖出新領域




苦瓜切片去核,煲一煲水,水滾後放苦瓜落煲,即時撈起浸冰水,浸到苦瓜變凍
 (呢個步驟係當for洗清步驟,唔能夠煮耐,否則苦瓜變軟,至於點解唔煮熟?苦瓜本身可以生食,榨果汁都係用生既)




汁料:

500ml水+2湯匙白醋+4茶匙糖+8粒話梅,煮滾後熄火至水涼就可以加苦瓜入內放雪櫃浸過夜



浸圓茄好好食的

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1 則留言:

  1. 聽你介紹好吸引呢~~夏天整定D放雪櫃都好^^

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