不吃苦

天氣開始潮濕，好討壓氣候

又焗又濕，心情悶透

昨日出了一日街，今日都好身痕想行街或搵車人食個Tea

不過d天氣令我又唔想踏出門口

原本今日都唔想出blog，但悶悶天氣諗起早幾日個gathering

我整話梅苦瓜，出奇地人人都喜歡

唔愛苦瓜既我都愛呢個

佢酸酸甜甜既，苦瓜變成唔苦

呢個天氣好適合，試下丫…肯嘗試就會闖出新領域

苦瓜切片去核，煲一煲水，水滾後放苦瓜落煲，即時撈起浸冰水，浸到苦瓜變凍
 (呢個步驟係當for洗清步驟，唔能夠煮耐，否則苦瓜變軟，至於點解唔煮熟？苦瓜本身可以生食，榨果汁都係用生既)

汁料：

500ml水+2湯匙白醋+4茶匙糖+8粒話梅，煮滾後熄火至水涼就可以加苦瓜入內放雪櫃浸過夜

浸圓茄好好食的

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