陳世美

我是陳世美

記得八年前我突然話要學整蛋糕，結果就瘋狂去跟人d食譜去整

整出來古古怪怪既有、難食既有，唔知似乜既有

但最重要係…我當時第一次成功既係…香蕉muffins

當時我覺得係全世界最好味既蛋糕

跟住呢？劇情講到我學下學下學多好多唔同食物就將呢個muffins拋棄了

但世事總係奇妙，近日再整番呢個食，又覺得佢其實真係好好食

當年我成功全靠佢容易整

今時今日仍然記得當日的興奮

於是劇情講到…陳世美偶然回家，不過…好多又離家出走

因為…我實會有更多唔同既野想整的的的的的

食譜：焗爐預熱180度

牛油  100g

糖  70-80g

蛋    2隻

香蕉      1隻(要好熟)

低筋粉     160

泡打粉        1茶匙

鹽      1/8茶匙

奶        70ml

做法：

將牛油座溶加入糖攪勻

然後雞蛋分兩次加入攪勻

篩入低粉、泡打粉、鹽，輕手拌勻

香蕉壓爛加入麵糊中輕輕攪勻後加奶再輕輕攪勻

入紙杯焗20~30分鐘或至金黃色

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