2013年6月17日 星期一

香草乳酪煙三文魚意大利粉


你喜歡乳酪嗎?

我喜歡,其實我會當乳酪係雪糕咁食,係甜品

乳酪又有益生菌,對腸狀好,即係對皮膚都會好

但大少爺同我相反,佢怕乳酪

直至用乳酪混入菜式當中,佢又開始接受呢

其實用乳酪做菜式都多變化,用乳酪焗雞,雞肉會特別滑

做意粉都可以,無錯!將乳酪混入白汁,佢既味道會變得清爽

creamy但來唔漏,又易整呢

 香草乳酪煙三文魚意大利粉

      

材料:
雀巢牛奶公司天然純乳酪 3湯匙
意大利粉 250g
蕃茄 2
牛油 20g
蒜茸 1茶匙
鮮忌廉 250ml
煙三文魚 120g
乾刁草 適量
調味料
適量

做法:
先將意粉煮熟,我用既方法係水滾放意粉,然後熄火蓋上蓋焗7分鐘,將意粉過冷河
當然如果大家有用開既方法或者跟意粉包裝上既方法亦都可以呢
燒熱鑊加牛油,炒香蒜蓉,然後加入忌鮮去煮滾
加入雀巢牛奶公司天然純乳酪及少許鹽,再加入意粉,將汁料與意粉煮勻後加入番茄、煙三文魚及刁草便可以上碟

*三文魚最後加,一加入熄火用餘溫去將佢煮,質感會更好
*刁草我用新鮮既,因為新鮮香味較凸出呢
卡路里比較 每湯匙約 15克 忌廉意粉醬* 15.8 kcal 雀巢牛奶公司天然純乳酪 8.6 kcal 46%

6 則留言:


  1. 無試過用乳酪煮意粉,諗諗佢先^^ 不過好似你同大少爺咁,我媽媽好中意食,但我爸爸就唔中意食~~
    [版主回覆06/17/2013 10:47:23]其實乳酪整雞扒都好好食呢

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  2. 水滾時放意粉,要唔要加鹽.
    [版主回覆06/17/2013 10:47:31]隨你喜歡的

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  3. 呢個好好味啊 !!!!
    [黑天使回覆06/19/2013 14:34:22]你又唔整多D我食.... XDD
    [版主回覆06/19/2013 10:07:25]你係唯一試食過呢個呢

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  4. Good! I search those healthy recipes.
    [版主回覆06/19/2013 10:08:16]用乳酪做美食真係健康d

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  5. 鮮忌廉可以用淡忌廉嗎?剛剛家裡有淡忌廉
    [版主回覆06/19/2013 10:07:52]鮮忌廉同淡忌廉係同一樣野

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  6. 暫時唔敢食乳酪

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