蘋果乳酪日式咖哩雞

之前講過乳酪可以煮意粉外

      其實亦都可以煮咖哩，而最適合既咖哩配搭係…日式咖哩

      日式咖哩本身唔算辣，小朋友都能夠食得到

      再加人日式咖哩會加入蘋果，會令咖哩散發天然甜品，但又唔會甜得過份

      而且容易去煮，日式超級市場便可以買到日式咖哩磚

      只要用雞湯煮開便已經成功了一半呢

      十分方便快捷

      咖哩加乳酪其實都常見，好多時如果想咖哩變得厚滑，加乳酪係不二之選呢

      材料： 
      雀巢牛奶公司天然純乳酪 約5湯匙
      


雞胸肉 約2磅
      日式咖哩 ½盒(約120g)
      日本富士蘋果 1個
      洋蔥 1個
      甘筍 2條
      雞湯 6杯


      做法：

      先將雞柳洗淨，然後切塊，飛水備用

      洋蔥切粒、蘋果及甘筍去皮切粒後，蘋果要浸水以免氧化發黃

      甘筍及洋蔥加雞湯煮大約10分鐘至軟身，然後加入雞肉煮3~5分鐘，再放入日式咖哩磚，咖哩磚煮溶後加入蘋果煮到翻滾後煮多3~5分鐘

      最後加入雀巢牛奶公司天然純乳酪即成

      *用乳酪煮咖哩個汁會香滑又去除濃膩感