多得他

初初學焗蛋糕整到muffins已經感動到想喊
到而家我整蛋糕唔叻
但都厭棄muffins

不過我相信muffins係一個初手焗蛋糕既信心之始
多得他......容易整
多得他......失敗機會少
多得他......變化多
多得他......令我初初氣志高昂地想繼續整蛋糕

今次整朱古力muffins配焦糖榛子
噢！好滿意呢~~~~

muffins食譜：

牛油        80g (座溶)
糖             70g
麵粉         80g
無糖可可粉  20g
泡打粉      1茶匙
蛋               一隻
淡忌廉   或奶     50g

做法：預熱180度

1)糖與蛋混合，慢慢分次加入牛油溶液攪勻

2)篩入麵粉、可可粉及泡打粉伴勻

3)忌廉攪勻入杯焗16~20分鐘(視符焗爐火力】