本色

今日想講...並唔係我經常會整既"金銀蒜蒸茄子"
係想講:睇書有個方法令茄子唔會變色，試咗都幾work，蒸完都仲係深紫色
我鍾意呢味餸，又可以令大少爺食多啲蒜粒去舒緩鼻敏感
我反而唔鍾意魚香茄子
蒸茄子蒸到剛剛好唔會爛，蒸完都維持本來既顏色

方法如下：
從書影出來的


金銀蒜蒸茄子做法：
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