日式天津飯
我同包包講：如果你要媽咪煮飯你帶，你就一定要食蛋！
(因為佢肯食蛋配菜易諗好多)
今日佢籃球班後返到屋企測試食呢個天津飯
呢個飯得蛋同蟹柳但個做法再配埋個汁又真係好好食
成本低、快手10分鐘攪掂
仲令包包成功踏出食蛋嘅第一步，佢話好好食囉
哼！
☝🏻呢個飯並非帶飯菜式
食譜：
蟹柳4條
雞蛋 2隻
沙律醬 1茶匙（可skip)
☝🏻日本人好鍾意用沙律醬去調味，我試過幾次照跟做出嚟嘅效果都好好
醬汁：以下材料撈勻
醬油或生抽。1/2湯匙
味醂 1/2湯匙
糖 1茶匙
白醋 1茶匙
水 100ml
片栗粉或生粉 1茶匙
做法：
1.蟹柳撕成幼條，加入雞蛋中打勻，加沙律醬撈勻備用
2.熱鑊熱油倒入蛋漿，彈開始成形之後熄火用餘溫將蛋煮熟，呢個做法唔會令蛋過熟及有少少蛋液
將雞蛋鋪上飯面
3.醬汁煮到有少少杰身，便可以熄火淋上蛋面
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