無菇菇

 意想不到的....えのき茸の唐揚げ

世界杯期間會特別想食香口食物(雖然我完全唔睇)

而呢個脆金菇超一般好味

做法簡單，成日晌IG見日本人都會整

一試真係太驚人，超開心

食物真係創作力和幻想會嚇你一跳

只要你肯整會發現更多奧祕，哼

金菇  1包

醬油或生抽     
1-2茶匙

片栗粉或生粉  適量

7味粉或海苔粉  少許

*海苔粉放烘焙店或hktv mall有售

做法：

1.金菇切走尾部份，再撕開一小扎，最好唔好整太散

*我參考過唔同食譜大部份都唔會洗，但唔放心就沖洗下再完全索乾水

2.將醬油或生抽淋上金菇再輕力摔勻

3.沾上片栗粉或生粉，用片栗粉最好效果，沾滿粉後就放入熱鑊熱油裡面煎或半煎炸

直至金黃色

*其實我講過好多次但又不停有人間片栗粉係乜

即係台灣太白粉又或者係馬鈴薯粉

並唔係鷹粟粉，Thank you~