蒸爐有個好處，夏天煮飯唔會連自己都蒸埋
過新年我蒸糕一次過可以蒸8底，一切一切都令我慾罷不能
個新蒸爐係Bosch，價錢好合理之餘，亦都user friendly
今晚第一擊就蒸雞，蒸雞最能夠感受蒸爐美妙之處，有時間掣唔使睇火，20分鐘攪掂
腐乳蒸雞，個腐乳來頭也不少，係鏞記既董事長腐乳，配上鮮雞
好易整的
鮮雞 半隻或1隻
腐乳 3~4粒
生抽 半湯匙
胡椒粉 少許
酒 少許
生粉 半湯匙
將雞件加入生抽、腐乳、胡椒粉、酒撈勻，最後加生粉再撈勻醃半小時以上
用蒸爐的話就100度蒸20分鐘
靚仔，佢有時鐘、有火力調較，仲有計分鐘
放食物入去，佢會幫你磅重量再自動調較時間的
我最欣賞有個兜，兜住蒸氣產生既水
舊那個蒸爐就係無呢個兜，我坐月時姐姐幫我拎蒸雞出來時，爭d比爐底既熱水灼傷
呢個功能唔覺眼但好有用
呢個爐入面有燈，方便影相
大少奶's Delicatessen
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