恨到了

我終於恨到了

就是懷念過   就是離別過   才清楚愛怎出錯

我終於食到腐竹蛋糖水

由細到大中式糖水我只愛腐竹蛋

呢3年零8個月，我成日想食又唔食得

一食得我就去佐敦佳佳食

終於自己煲了

一開蓋見到已經融化既腐竹雞蛋白果薏米糖水，我實在無比興奮

太開心！

白果剝殼好易，用鎚仔扑開外殼，然後用一煲滾水去煮一煮佢，d外衣就會浮出

唔使自己撇

我睇GIGI姐個節目教的

然後我會切開一半去芯

洋薏米配腐竹太美好

*洋薏米唔同生熟薏米的功效

腐竹用凍水浸，浸到白色就用冷水開始煲

煲出來先會完全融化

一包通常有4片，用2500ml水去煲就可以

Wooow，融晒了

用高速煲煲10分鐘就可以，重點…我以前用明火煲，腐竹糖水好易煲瀉

用高速煲就無呢個煩惱呢

如果明火煲大約40-60分鐘因為薏米都需要時間去煲，熄火落冰糖

我用既係Fissler高速煲 6L

高速煲資料

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